Rhone Valley
法國葡萄酒羅納流域產區簡介:
參見:(8) 羅納河谷產區 |
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羅納流域(Rhone Valley)出產紅葡萄酒、白葡萄酒、玟瑰紅葡萄酒、葡萄汽酒和甜酒,而紅酒占主導地位,是該地區葡萄酒產量的91%。羅納流域釀製的葡萄酒中,有的在其新酒時就可以飲用。該流域有兩個明顯的部分:“北羅納和南羅納”是兩個不同的葡萄產區。北羅納地區的唯一的用來釀製紅葡萄酒的葡葡品種是“西拉”(Syrah),是世界上最高質量的葡萄品種之一。這是一種相當酸的並帶有很強的完整 的芳香的深色葡萄,根據其栽培地點,用這種葡萄可釀製成多種口味的葡萄酒,如:果味、花香味、香料味、煙熏味、肉味甚至蔬菜味等等。雖然“西拉”這種葡萄世界許多地方都有,包括澳大利亞、加利福尼亞,然而北羅納地區是能夠讓“西拉”不斷地散發出最廣泛的香味的地方。南羅納地區在地形地貌上與北羅納地區截然不同。這里 |
地域寬闊,有許多平坦地帶和小山,離地中海近、氣候溫和,陽光充足。像其地貌一樣,南羅納地區葡萄種類也很“寬闊”。這里生長着許多葡萄品種,許多葡萄酒也是由幾種葡萄混合釀製而成。一種叫格倫那什(Grenache)的紅葡萄種,在這里占主要地位。葡萄所釀製的葡萄酒相當濃,顏色深,帶有很濃的黑胡椒口味。南羅納地區的其他重要的紅葡萄品種還有“西拉” (Syrah)、“默爾維卓(Mourvedre)”、“森索爾(Cinsault)”或“森索(Cinsaut)”。南羅納白葡萄酒品種极少,因為這里主要釀製紅葡萄酒。這里推荐的羅納流域產區的葡萄酒,包括“羅納村區域”、“羅納葡萄園區”以及“加爾產區的地區村酒”。 |
萄酒柔和、有果味、低酸性,是這個地區的人們天天在飲用的葡萄酒,可以與三明治或者隨便其他的肉類搭配飲用。並且這種葡萄酒的大部分時候都適合在新酒時飲用。 “羅納村”(Cotes du Rhone-Villages)的葡萄酒比“羅納葡萄園產區”(Cotes du Rhone)“ 價格稍高一點。用來釀製的葡萄中,格倫納什可能占了65%左右。 羅納紅葡萄酒適合在攝氏17-18度時飲用,普通的可以再低一些。較好一些的羅納葡萄酒適合用高的、肚大、杯口內收的玻璃杯(類似波爾多或卡百內索維儂玻璃杯)。這種杯最小容積為10-12盎司。酒體較富有陽剛之氣的羅納紅萄萄酒與烤牛、羊肉、炖肉或野味搭配較佳。 |
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